Activiteiten

Nieuwjaarsbrunch 1 januari 2010

Gezellig samenzijn op de eerste dag can het jaar, kom gezellig naar onze nieuwjaarsbrunch.

U wordt onvangen met een glas sprankelende champagne.
Alvorens het Valentijnsbuffet zich opent zullen wij U een voorgerecht serveren.
Valentijnsbuffet zal bestaan uit een warm-, koudbuffet met diverse warme gerechten en een diversiteit met salades.
Het dessert is oom geheel in buffetvorm en is ook erg divers.

Aanvang: 12.30 uur
Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

High Tea (iedere zaterdag)
14.00 uur - 16.00 uur

Laat U verrassen door de lekkernijen welke wij geheel aan tafel zullen serveren, scones, sandwiches, zoete lekkernijen en nog veel meer.

KERSTONTBIJT      25 & 26 december 2010

Dit uitgebreide ontbijtbuffet bestaat uit: roerei, ontbijtspek, gebakken champignons met tomaat en kruiden, gekookte eieren, luxe broodjes, bruin en witbrood en puntjes. Natuurlijk is de kaas en de vleeswaren ook gekoeld op het buffet en er zijn diverse zoetwaren (hagelslag/ pindakaas/ chocopasta, etc, etc.). Bij dit ontbijtbuffet is er ook een koffie en thee buffet en de mogelijkheid voor diverse vruchtensappen. Dit ontbijt is extra feestelijk aangekleed en meer keuze dan gebruikelijk.

Aanvang: 8.30 uur                       Einde: 11.30 uur

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

KERSTBRUNCH 2010           25 & 26 december (LIVE MUSIC)

Met veel plezier presenteren wij u eerste kerstdag een sfeervolle brunch. Graag heten wij u van harte welkom vanaf 11.00 uur. Bij binnenkomst ontvangen wij u op feestelijke wijze met een bruisend glas champagne. Hierna begeleiden wij u naar uw tafel.

De keukenbrigade zal voor u het culinaire brunchbuffet presenteren, wat bestaat uit onder andere:

Voorgerecht:

• Cocktail van stukjes kip met vers fruit en kerriesaus

Buffet (koud/warm)

• Gerookte zalm, krabsalade, garnalenspiesjes met cocktailsaus, Serranoham met meloen, dun gesneden fricandeau met mosterdmayonaise en diverse salades
• Jachtschotel met rijst en groenten, Beenham in rode wijnsaus, Kippenragout, roerei met ham en bieslook, pannenkoekjes gevuld met garnalenragout, varkenshaas roomsaus en aardappelgratin
• Uit de wok: Grote garnalen met groenten
• Van de grill: Hamburgers en kipfilet

Voor de kinderen is er een kinderbuffet met frites, kroketten, kipnuggets en nog veel meer.

Eenieder die reserveert krijgt een gezellige tafel in een sfeervol ingerichtte zaal. Is zowel geschikt voor grote en kleinere gezelschappen.

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

Kerst Diner Grand Noël 2010             25 & 26 december

Een witte kerst kunnen wij u niet garanderen maar een culinaire wel! Wij serveren u in een sfeervolle passende kerstambiance onder leiding van ons huisorkest een overheerlijk keuzemenu (5 gangen) met bijpassende wijnen.

U wordt ontvangen met een bruisend glas Prosecco

Ons keuze menu bestaat uit:

Voorgerecht:

• Wildmousse met cranberrycompote en studentenhaver
• Combinatie van grote garnalen en gerookte zalm met een Turkse salade en komkommersaus
• Dun gesneden kalfslende met grove peperkorrels en een mangosalade
• Salade Caprese

Soep/Bouillon:

• Kreeftensoep met rivierkreeftenstaartjes
• Spinaziesoep met knoflook en grove mosterd
• Heldere runderbouillon met champignons en groene kruiden

Spoom:

Hoofdgerecht:

• Duet van zalm en ossehaas met bearnaisesaus en pasta
• Springbokbiefstuk met pate en rode portsaus
• Twee gebakken tongfilets met vers fruit, banaan en ananas
• Lamscarre met rijst en een mint kerriesaus
• Couscous met grove groenten

Dessert:

• Coupe met mango, citroen en frambozen sorbetijs
• Tiramisu
• "Broodje" van rood fruit parfait
• Notenijs met bosvruchten en slagroom

Koffie met bonbon

Kindermenu

Mini Kipspiesje met zoetzure saus

***

Tomatensoep

***

Spiesje van gehaktballetje, frikandel en knakworst, Schnitzel of Visfilet met een zakje frites, appelmoes en mayonaise

***

Kerstijsje

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

Aanvang tussen 17.30 uur en 19.00 uur.

Kerst Soiree Buffet 2010       25 & 26 december  (LIVE MUSIC)

Om de kerst in stijl door te brengen serveren wij u een grandioos kerst buffet, de live band zal voor sfeervolle maar ook feestelijke muziek zorgen waarop zeker gedanst kan en zal gaan worden.

U wordt rond 19.00 uur welkom geheten met een heerlijke amuse en een bruisend glas champagne.

Voorgerecht & Soep:

- Gerookte heilbotfilet met een garnalen-mayonaise en in de oven gebakken trostomaatjes

- Heldere wildbouillon met paddestoelen en stukjes haas

Deze avond zal er een warm koud buffet worden gepresenteerd met een diversiteit aan lekkernijen.

Koud buffet bevat o.a. rivierkreeftenstaartjes met zongedroogde tomaten en remouladesaus, Serranoham en boerenham met vers fruit en noten, dun gesneden gemarineerde kalfslende met een groene salade, gerookte eendenborst en hertenham met een paddestoelen salade. 
Warm buffet bevat o.a. hazenrugfilets met pruimensaus, kastanjepuree, zalmfilet in witte wijnsaus, ossehaas Wellington, ovenschotel kabeljauw.

Uit de wok: Gamba's en wokgroenten
Van der grill: Kalfsmedaillons en tongfilet

Dessert:  Kaneelparfait buideltje

Koffie met bonbon

Aanvang : 18.00 uur                                   Einde 23.00 uur

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

Restaurant 'Bijhorst' 2010      25 & 26 december    (GEEN LIVE MUSIC)

Vier de kerst eens buiten de deur. Geen gestress om de boodschappen op tijd in huis te hebben en niet die moeilijke keus hoeven te maken wat willen mijn gasten eten. Iedereen kan zelf een keuze maken uit de volgende gerechten.

Voorgerechten:

• Rundercarpaccio met balsamicodressing
• Cocktail van 2 soorten garnalen met whiskeysaus
• Salade met gefrituurde camembert, vers fruit en noten
• Combinatie van gerookte zalm en kalfslende met pesto en Italiaanse salade.

Soep/Bouillon:

• Heldere tomatensoep
• Cremesoep met paddenstoelen en gebrande amandelen
• Spinazie-knoflooksoep met garnalen

Hoofdgerechten:

• Tournedos met gebakken champignons en cognacsaus
• Varkenshaas omwikkeld met Ardennerham en gegratineerde met brie
• Gepocheerde kabeljauw met gerookte zalm en een champagnesaus met dille
• Gemarineerde lamskroon met olijfolie en rozemarijnjus

Nagerecht:

• Coupe Jing Jang gevuld met macademia ijs en vanille ijs
• Coupe Poire Williams
• Koffie bavarois bombe met koffiesaus en slagroom
• Noten Amarena, een overheerlijke Amarena bavarois met pistache noten en creme fraiche

Koffie met bonbon

Kindermenu:

Mini Kipspiesje met zoetzure saus

***

Tomatensoep

***

Spiesje van gehaktballetje, frikandel en knakworst, Schnitzel of Visfilet met een zakje frites, appelmoes en mayonaise

***

Kerstijsje

Voor grotere groepen (v.a. 6 personen) zijn er 2 zittingen; 1e zitting v.a. 16.00 uur, 2e zitting v.a. 20.00 uur.

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

Kerst Diner Dansant 2010              25 & 26 december

Deze avond wordt muzikaal omlijst door ons huisorkest 'Classic Illustration'.

U wordt ontvangen met een glas bruisende champagne en een heerlijke amuse, waarna u naar de voor u gereserveerde tafel wordt begeleid en wij u het volgende 'tongstrelende' 6 gangen diner serveren:

* Een 'Proeverij', diverse kleine voorgerechtjes, zoals carpaccio, eendenborstfilet met cranberrycompote, gerookte zalm met kruidenkaas en een bruschetta met Parmaham en grove peper

* Pasta met zeebanket, groene kruiden en creme fraiche

* Spoom van sorbetijs, Malibu en Prosecco

* Tournedos omwikkeld met spek, gebakken groenten, rozevalaardappeltjes en een paddestoelenroomsaus

* Overheerlijk ijsje van onze Wassenaarse meester ijsbereider Luciano

* Koffie met bonbon

Aanvang : 19.30 uur                       Einde: 24.30 uur

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

SYLVESTER PARTY    31 december 2010

De feestavond zal worden gehouden in onze feestelijke Gravenzaal, deze zaal is sfeervol gedecoreerd, dit zal de sfeer ten goede komen.

Als afsluiting van het afgelopen jaar presenteren wij U een avond die zijn weerga niet kent. Een avond met vele culinaire en muzikale hoogtepunten. Ons huisorkest 'Classic Illustration' verzorgt met zijn swingende repertoire de muzikale omlijsting, zodat U tussen de 'gangen' door, gezellig een dansje kunt wagen.

Vanaf 19.30 uur verwelkomen wij U met een welkomst-cocktail en een amuse. Om 20.00 uur zal het feestelijk sylvesterbuffet worden gepresenteerd, dit diner is speciaal samengesteld door onze meesterkoks. 

Vanzelfsprekend luiden we, onder het genot van een glas champagne, gezamenlijk om 24.00 uur het nieuwe jaar in.

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

                                     ONTBIJTBUFFET  (iedere dag)

Het ontbijtbuffet is er elke dag van 07.00-11.00 uur met uitzondering van zondag, dan serveren wij het ontbijt van 08.00-11.30 uur. Dit uitgebreide ontbijtbuffet bestaat uit:

Roerei, ontbijtspek, gebakken champignons met tomaat en kruiden, gekookte eieren, luxe broodsoorten, kaas, vleeswaren en er zijn diverse zoetwaren (hagelslag/ pindakaas/ chocopasta, etc, etc.). Ook staat er yoghurt, muesli, cruesli en vers fruit. Dit alles is incl. koffie, thee en diverse vruchtensappen.

Mocht u speciale dieeten en/of andere speciale persoonlijke wensen zoals glutenvrij en zoutarm hebben, meldt u dit dan bij onze receptie.

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

maandag t/m zaterdag vanaf 07.00 uur tot 11.00 uur
zondag vanaf 08.00 uur tot 11.30 uur

De ontbijtkaarten kunt U verkrijgen via de receptie. Voor gezelschappen van meer dan 4 personen is reserveren gewenst.

Afhaalsalades

Van der Valk hotel Den Haag - Wassenaar maakt dagverse salades, vanaf 2 personen.  

Huzarensalade €6,- p.p.
Garnalentrio €10,50 p.p
Rode Zalmsalade €9,- p.p.
Kipsalade €8,50 p.p.
Vlees hors d'oeuvre €9,- p.p.
Vis hors d'oeuvre €10,- p.p.
Salade Nicoise €9,50 p.p.
Vispalet (min. 4 personen) €11,50 p.p.
Beenhamsalade €8,50 p.p.
Tomaat Mozarella salade €,- p.p.
Feta salade €8,- p.p.
Pastasalade €8,50 p.p.


De salade is tevens uit te breiden met:

Gerookte Zalm €6,- per portie
Gerookte Paling €7,- per portie
Stokbrood €2,75 p.s.
Rozetje Kruidenboter €1,25 p.s.

Voor reserveringen en/of informatie kunt u bellen met 070-5119344.

Van der Valk hotel Den Haag - Wassenaar accepteerd:

• Eurocard/Mastercard
• Visa
• American Express
• ValkVisa
• JCB
• Pin/ Maestro
• Contant (Euro/Dollar/GBP)
• VVV waardecheques
• Nationale dinercheque
• Van der Valk Visa waardecheques (1/3 deel nota restaurant/bar)

Bijhorst 60 jaar
Nostalgisch keuzemenu

Voorgerechten:
Schelvislever met toast
Grapefruit cocktail
Ossestaartsoep
Vermiccelisoep
Koude Kip met mayonaise

Hoofdgerechten:
Varkensficandeau met jus
Holsteiner Schnitzel
Kalfstong met Madeirasaus
Piepkuiken
Rundvlees Kerrie
Wiener Rosbraten
Gebakken Paling

Nagerechten:
Gember met slagroom
Vruchtencocktail met likeur
Ananas met slagroom
Peche Melba
Sorbet